Produtos lácteos : noções de química / Paula Vicente, Aurélio Loureiro, Daniel Vieira da Silva
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: [Lisboa] : Instituto do Emprego e Formação Profissional, 1991Descrição: 24 p. ; 25 cmISBN: 9729003157.Coleção: Aprendizagem ProfissionalResumo: Esta publicação destina-se a transmitir, aos jovens inseridos no sistema de aprendizagem, noções de química aplicada aos produtos lácteos..Assunto - Nome comum: Indústria leiteira Classificação: 08.06.1 Tipo de documento:| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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Livro
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MESICT | 21421 | Disponível | BIB013017 |
Esta publicação destina-se a transmitir, aos jovens inseridos no sistema de aprendizagem, noções de química aplicada aos produtos lácteos.