| 000 | 01067nam a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 82504 | ||
| 021 |
_aPT _b240293/06 |
||
| 090 | _a82504 | ||
| 100 | _a20100517d2006 k y0pory5003 ba | ||
| 200 | 1 | _aCódigo de boas práticas e higiene e segurança alimentar para pastelarias e padarias | |
| 210 |
_aLisboa _cAssociação da Restauração e Similares de Portugal _d2006 |
||
| 215 |
_a120 p. _d24 cm |
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| 606 | 1 | _aCódigos | |
| 606 | 1 | _aBoas práticas | |
| 606 | 1 | _aIndústria da panificação | |
| 606 | 1 | _aIndústria da alimentação | |
| 606 | 1 | _aSegurança no trabalho | |
| 606 | 1 | _aCondições de trabalho | |
| 606 | 1 | _aAlimentos | |
| 606 | 1 | _aConservação dos alimentos | |
| 606 | 1 | _aTratamento dos alimentos | |
| 606 | 1 | _aEmbalagem | |
| 606 | 1 | _aManutenção e armazenamento | |
| 606 | 1 | _aSaúde pública | |
| 606 | 1 | _aPolítica de qualidade | |
| 606 | 1 | _aServiços de restauração | |
| 606 | 1 | _aPolítica comunitária | |
| 606 | 1 | _aRegulamentos CE | |
| 606 | 1 | _aPortugal | |
| 675 | _a664.66 | ||
| 686 | _a08.06 | ||