Artisan, de l'homme de métier au gestionnaire?

Menção de responsabilidade: Caroline Mazaud
Língua: Francês
Assunto(s):
Investigação sobre profissões -- Artesanato -- Métodos de investigação -- Recolha de dados -- Empresas artesanais -- Inquéritos ao emprego -- Categorias socioprofissionais -- Gestores -- Mestres artesãos -- Empregados -- Artesãos -- Idade -- Divisão do trabalho -- Combate ao desemprego -- Criação de empregos -- Dados estatísticos -- França --