Esta monografia contém informações socioprofissionais sobre o tempo de hoje e o que se antevê para o futuro: 2005. Trata do Turismo e Hotelaria, focando os seguintes aspectos: definição da actividade e sua inserção no todo económico; sectores em desenvolvimento; as profissões e carreiras mais significativas; como aprender a profissão; condições gerais de ingresso na profissão; situações e perspectivas do mercado de emprego.