Existe em francês: Hôtellerie au Portugal

O disco CD-ROM só existe na Praça Londres

Este estudo, sobre o sector da Hotelaria em Portugal, procura caracterizar o sector nos domínios da economia, do emprego e da formação no sentido de sustentar a construção de perfis profissionais e o diagnóstico das necessidades de formação.

A metodologia deste estudo tem como finalidade antecipar mas também agir sobre a evolução do sector do emprego e das qualificações a partir da situação actual e seus embriões de mudança e a partir de cenários qualitativos, inventariando possíveis estratégias de intervenção. É uma metodologia que se concretiza, principalmente, em pistas de reorientação da oferta formativa, a curto e a médio-longo prazo, no sentido de dar respostas às competências identificadas.